倍特爾小編告訴您復(fù)配防腐劑是根據(jù)食品的具體類型中的常見微生物情況，而將數(shù)種防腐劑及增效劑進(jìn)行復(fù)配，具有防腐針對性的一種復(fù)配食品添加劑。其主要優(yōu)點如下：

1、抑菌譜廣：單一的防腐劑抑菌譜均較窄，如Nisin僅作用于革蘭氏陽性菌，對陰性菌不起作用。納他霉素也僅僅對酵母菌、霉菌有作用，而對細(xì)菌不起作用。通過復(fù)配，可以擴(kuò)大抑菌譜。

2、效果優(yōu)于單一防腐劑：多種防腐劑及增效劑（如酸度調(diào)節(jié)劑等）一起使用，一般比單獨使用效果更好。每種防腐劑有其對應(yīng)的PH及生長環(huán)境，通過各種增效劑可更好的發(fā)揮防腐劑的效果。

3、減低防腐劑的使用量：通過防腐劑的相互協(xié)同及增效劑的增效以后，防腐效果更好，而其中的防腐劑量反而更少。目前國標(biāo)GB2760要求：同一功能的防腐劑，在混合使用時，各自用量占其使用量的比例之和不應(yīng)超過1，如使用單一防腐劑，不進(jìn)行增效復(fù)配處理，很容易超標(biāo)。

4、使用簡便：不進(jìn)行復(fù)配，車間使用時，要稱量好幾個原料，稱量品種多，而使用復(fù)配防腐劑，只要一種就行，簡單實用，還不易配錯料。

5、成本可控：防腐劑經(jīng)過復(fù)配后，一方面實際用量降低，另一方面因為復(fù)配廠家的原料大批量集中采購，原料成本得到降低。用戶使用后，實際成本與自己直接添加，相差不大。

倍特爾食品配料主要從事肉制品及其他食品的防腐、調(diào)味及品質(zhì)改進(jìn)。本著“安全、美味、便捷”的研發(fā)宗旨，堅持以市場為導(dǎo)向，以安全為基礎(chǔ)，以持續(xù)創(chuàng)新的精神，不斷推動著食品工業(yè)的發(fā)展。在江蘇省泰州姜堰區(qū)建立了生產(chǎn)基地-泰州貝特爾食品配料有限公司，其擁有數(shù)千平米的符合HACCP要求的潔凈生產(chǎn)車間，配備了多項精密檢測儀器和設(shè)備，先后通過了調(diào)味料及復(fù)配食品添加劑的生產(chǎn)許可，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證及ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，建立了規(guī)范化的全面質(zhì)量管理體系，并獲得了“江蘇省民營科技型企業(yè)”稱號。