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    復(fù)配水分保持劑怎么樣?

    復(fù)配水分保持劑怎么樣?

    倍特爾復(fù)配水分保持劑主要作用于食品的改良劑、保水劑、軟化劑及乳制品的穩(wěn)定劑,能很好地使食品中所含的水分穩(wěn)定下來(lái)。作為重要…
    淺談食品增稠劑在我們?nèi)粘I钪械淖饔? src= 增稠劑在食品工程中添加量很微小,通常只占到制品總重的千分之幾,但卻能既有效又科學(xué)健康地改善食品體系的穩(wěn)定性。倍特爾小編告…
    什么是清潔標(biāo)簽?倍特爾告訴您

    什么是清潔標(biāo)簽?倍特爾告訴您

    什么是清潔標(biāo)簽?倍特爾跟您說(shuō)清潔標(biāo)簽起源于歐盟,原則上是指食品必須是、有機(jī)的,添加劑越少越好,除非不得已,不使用添加劑?!?
    食品防腐劑使用注意事項(xiàng)有哪些?

    食品防腐劑使用注意事項(xiàng)有哪些?

    防腐劑的效果并不是絕對(duì)了,它只對(duì)某些食品具有在一定限度內(nèi)延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的作用,并且其防腐效果根據(jù)環(huán)境H的變化有所差別;另外,…
    肉制品復(fù)配防腐劑的一般組成有哪些?

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    隨著夏季的到來(lái),令肉制品生產(chǎn)廠家頭疼的問(wèn)題也接踵而來(lái),其中較大的麻煩就是肉制品的防腐問(wèn)題,盡管各廠家都采取了一定的防范措…
    淺談肉制品行業(yè)香辛料使用的5個(gè)基本原則

    淺談肉制品行業(yè)香辛料使用的5個(gè)基本原則

    我國(guó)以八角、花椒、桂皮、辣椒、生姜、丁香等香辛料作為主體,與動(dòng)物脂肪和油類(lèi)反應(yīng)產(chǎn)生誘入風(fēng)味,以此達(dá)到調(diào)味目的。據(jù)倍特爾小…
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