倍特爾復配水分保持劑主要作用于食品的改良劑、保水劑、軟化劑及乳制品的穩(wěn)定劑，能很好地使食品中所含的水分穩(wěn)定下來。作為重要的食品配料和功能添加劑，被廣泛應用于米面制品、速凍食品、肉制品、飲料等多種食品的加工。復配水分保持劑怎么樣呢？復配水分保持劑是以磷酸鹽為主要原料，經科學配比復合而成。本品具有較好的溶解性，使磷酸鹽能夠發(fā)揮功效。

用于肉類制品中能通過保水等作用而提高彈性、嫩化，降低加工中肉汁損失；

用于冷凍制品可以預防蛋白質變性，減少解凍時肉汁的損失；

可以使肉類罐頭中脂肪乳化保持質地均勻，提高制品的彈脆性。在保持食品中水分的同時，改善食品的品質。

復配水分保持劑的主要成分是三聚磷酸鹽鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉，它可以適用于火腿、香腸、冷凍調制等肉類制品、方便米面制品、水產制品等。

倍特爾食品配料主要從事肉制品及其他食品的防腐、調味及品質改進。本著“安全、美味、便捷”的研發(fā)宗旨，堅持以市場為導向，以安全為基礎，以持續(xù)創(chuàng)新的精神，不斷推動著食品工業(yè)的發(fā)展。為更好的服務于客戶，公司組建了由行業(yè)經驗豐富的研發(fā)與應用工程師構成的技術團隊，針對客戶需求，快速反應，不斷創(chuàng)新，取得了多項應用技術突破，并申報了多項發(fā)明專利，獲得了“江蘇省民營科技型企業(yè)”稱號。