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川粉防腐防霉

【主要用于】

本產(chǎn)品屬于食品用香精，由食品用香精及其輔料構(gòu)成。用于清潔標(biāo)簽類的食品調(diào)味、保鮮及抗氧化，本品不添加防腐劑，不存在超標(biāo)的隱患，可滿足對健康理念的訴求，主要用于辣條、川粉、珍珠粉圓等方便米面制品

【產(chǎn)品功能】

對食品中常見的霉菌抑制性能突出，對革蘭氏陽性菌（金黃色葡萄球菌）、陰性菌（大腸桿菌等）也有抑制作用。另外本品具有較好的抗氧化作用，可以延緩油脂的氧化哈敗?？商娲摎湟宜徕c，減少川粉等產(chǎn)品的長霉現(xiàn)象。

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應(yīng)用場景

application

早餐香腸防腐

低脂雞胸肉防腐

純?nèi)庀隳c防腐

醬牛肉防腐

鹽水鴨防腐

扒雞燒雞防腐

常見問題

pain point

優(yōu)勢特點

Advantage features

產(chǎn)品介紹

introduction

產(chǎn)品性狀
本產(chǎn)品屬于食品用香精，由食品用香精及其輔料構(gòu)成。用于清潔標(biāo)簽類的食品調(diào)味、保鮮及抗氧化。

一
產(chǎn)品用量按照粉和水的總重來計算，建議量0.4-0.6%，使用方法：攪拌均勻即可。
二
注意事項
平板抑菌測試：0.1-0.15%的本品當(dāng)于 0.05%脫氫乙酸鈉的抑制黑曲霉效果，兩者均可完全抑制黑曲霉的生長。

三

熱品推薦 / Hot product

: 包裝肉灌腸防腐

【主要用于】主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品?！井a(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達(dá)到3-4個月。

: 醬鹵肉制品防腐（真空殺菌類）

【主要用于】主要用于各種醬鹵制品，如燒雞、鴨脖、豬蹄、豬耳、鹽水鴨等?！井a(chǎn)品功能】本產(chǎn)品對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。能明顯延長各種真空包裝的醬鹵肉制品保質(zhì)期，并可以在保持保質(zhì)期的前提下，改善產(chǎn)品口感。

: 冷凍調(diào)理肉制品防腐

【主要用于】主要用于各種調(diào)理肉片，牛肉片、豬肉片、牛排；也可用于各種冷凍熟肉制品等；【產(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、大腸桿菌均具有較好的抑制作用；也能緩解冷凍調(diào)理肉片、牛排的解凍出水，減輕冷凍熟肉制品解凍后的發(fā)酸變質(zhì)。

: 熟干水產(chǎn)品防腐（不殺菌類）

【主要用于】主要用于各種熟干水產(chǎn)品、熏烤水產(chǎn)品、如烤魚片、魚絲、魚松、魚干產(chǎn)品。【產(chǎn)品功能】對使用中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉還可配合食品用香精FM系列，可明顯減少水產(chǎn)品的長霉現(xiàn)象。